La Société OMEGA Restauration Filiale à 100% de l’Association ALPHA Santé, cette société a pour objet la production de repas au travers l’exploitation d’une Unité Centrale de Production Alimentaire située à proximité de l’hôpital de Thionville, ainsi que des cuisines satellites des hôpitaux d’Algrange, Hayange, Mont Saint Martin et Thionville. Cette société produit, distribue et sert 5.000 repas par jour dans les établissements du groupe ALPHA Santé et vers des clients extérieurs.